煮饺子在很多人眼里，就是一种非常简单的操作，甚至完全不需要用脑子，但实际上，煮速冻水饺还是有一些讲究的，就比如煮速冻饺子，用冷水还是热水煮？多数人都做错，难怪不好吃。很多人在煮速冻水饺的时候，都会先往锅里加入足够的水量。
烧开之后把饺子放进去，等到饺子浮起来的时候就捞出来了，其实，这样煮出来的饺子，味道往往都是很一般的，不如饭店中煮出来的速冻水饺好吃，所以用热水煮饺子并不是佳的选择，佳的做法，是用冷水下锅去煮，很多人可能觉得，用冷水煮会用很长时间，而饺子不是不能煮很长时间吗？
用冷水去煮速冻饺子的时候，能让饺子在温度较低的环境中，有一个慢慢解冻的过程，然后在随着水温的慢慢上升，饺子皮和馅子可以均匀的受热，慢慢的化开，这样煮出来的饺子会更香，而且也不会出现，饺子皮吸收了太多的水而变得很厚的情况。
如果大家实在是嫌慢的话，也可以用温水去煮速冻饺子，这个的前提时，大家在烧水的时候，先把速冻饺子放到冷水盆里泡一会，先稍微解一下冻，然后在放进温水锅里，这样煮出来的饺子和用冷水煮是一样的效果，只要不用开水煮就行。
煮速冻饺子，用冷水还是热水煮？正确答案是用冷水煮，温水也可以煮，怎么样，大家都记住了吗？下次煮速冻水饺的时候，一定不要再做错了哦！
煮速冻饺子，用冷水还是热水煮？ 2020-12-10 本文被阅读 1698 次
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